http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar
Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Hayvansal Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması