Aşçılar diyarından Bolu lezzetleri - Önder, Arif; Akyoloğlu, Günseli; Yaşmum, İsmail; Özçağlar, Aydın; Eyvazoğlu, Oğuz; Şimşek, Burcu (Bolu Araştırmaları Merkezi yayınları ;, 2013)