Arpanın Yoğun Olarak Üretildiği Konya, Afyon ve Urfa İllerinde İşletme Düzeyinde Üretim Maliyetleri ve Üretim Tekniğinin Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi İle Pazarlanması Üzerine Araştırma - Balkan, Cem. (Ege Bölgesi Zirai Araştırma Enstitüsü Yayını, 1981)