Farklı Muhafaza Yöntemlerinin Asma Yapraklarının Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duygusal Özellikleri Üzerine Etkinin İncelenmesi - Gülcü, Mehmet. (Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları, 2011)