Değişik Ön İşlemler Uygulanan Bazı Üzüm Çeitlerinin Dondurulması ve Depolama Sırasında Meydana Geken Değişmeler Üzerinde Araştırma - Ergun, Canan. (Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Yayını, 1990)