Anamur Yöresinde Yetişen Muzların Muhafazasında Değişik Derim Sonrası Uygulamaların Raf Ömrü, Meyve Kalitesi ve Fizyolojisi Üzerine Etkileri - Canan, İhsan. (Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2012)