Türkiye'de Üretilen Bazı Meyve Suyu ve Nektarlarının Bileşimleri Üzerinde Araştırmalar ve Sonuçların Yerli ve Yabancı Standartlarla Kıyaslanması - Çalış, Erol. (Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müd., 1975)