rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Doğranarak dondurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tespiti üzerinde araştırmalar
  name:
    name part: Gümüş, Yalçın.
    name part: 1953-
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: tu
    place:
      place term: Bursa
    publisher: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı
    publisher: Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü
    publisher: Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü
    date issued: 1994
    issuance: monographic
  language:
    language term: tur
  physical description:
    form: print
    extent: 29 s. : cet., grf., şkl. ; 30 cm.
  note: Yalçın Gümüş.
  note: TAGEM-GY-01-M-7.
  note: Eserde, yazarın kısa biyografisi vardır.
  note: 3
  note: Metin Türkçe; İngilizce özet var.
  subject:
    topic: Bitkisel Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması
    topic: Dondurulmuş domates
    topic: Domateslerin işlenmesi
    topic: Domateslerin depolanması
    topic: Dondurarak koruma
  related item:
    title info:
      title: Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü : genel yayın no:28. özel yayın no:A-44
  identifier: http://10.6.60.10/pdfmarc
  record info:
    record content source: TR-YeTOB
    record creation date: 101015
    record change date: 20221122101435.0
    record identifier: 11735
    language of cataloging:
      language term: tur