http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Fırıncılık ve pastane mamülleri üretimi için hijyen esasları ve iyi uygulama kılavuzu
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK)
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ; rehber no:4