rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Servise hazır piliç (broiler) eti ürünlerinin depolanmaları sırasında gelişen tat dönmesi üzerine araştırmalar
  name:
    name part: Şen, Hidayet.
    name part: 1965-
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: tu
    place:
      place term: Bursa
    publisher: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı
    publisher: Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü
    publisher: Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü
    date issued: 1996
    issuance: continuing
  language:
    language term: tur
  physical description:
    form: print
    extent: 44 s. : çiz., şkl.; 29 cm.
  note: Hidayet Şen.
  note: Tez (Yüksek Lisans) - Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Bilimi ve Teknolojisi
  note: 3
  note: Metin Türkçe; İngilizce özet var.
  subject:
    topic: Hazır piliç (broiler) eti
    topic: Pişirme yöntemleri
    topic: Depolama
  subject:
    topic: Tat dönmesi
  related item:
    title info:
      title: Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, Genel yayın no:41. Özel yayın no:A-59
  identifier: http://10.6.60.10/pdfmarc
  record info:
    record content source: TR-YeTOB
    record creation date: 060811
    record change date: 20240717134038.0
    record identifier: 12169
    language of cataloging:
      language term: tur