Kırmızı et üretim ve tüketim açığını kapatmak için alternatif bir yaklaşım:Hindi üretimi ve sözleşmeli yetiştiricilik modeli proje raporu 2002-3 \ - Tan, Sibel. (Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Ekomi Araştırma Enstitüsü, 2002)