http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Ekmekçilikte kullanılan mantari anzimler
Byron S. Miller, Jond A. Jonson ; çeviren : Mustafa Uluöz.
Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayabilirsiniz.
Eser, The Bakers Digest dergisinin 1955 yılı Ekim sayısından tercüme edilmiştir.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; 98. yardımcı ders kitabı:37