http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Meyve ve sebze işleme teknolojisi - Cilt 3 \
Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yazl. Bekir Cemeroğlu, Feryal Karadeniz, Mehmet Özkan.
e-mail: akirca@gmx.net;e-mail: mazkan@agri.ankara.edu.tr
Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz.
Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları No: 28