Yeşil ve siyah çay üretim teknolojisi ve çayın sağlık açısından önemi - Artık, Nevzat; Poyrazoğlu, Ender; Yeygel, Yücel; Kara, Neriman (Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayın Dairesi Başkanlığı ;, 2007)