Yaygın Çiftçi Eğitimi Projesi - YAYÇEP - Yaş sebze ve meyve muhafazası \ - Acıcan, Tuncay. (Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü Yayım Dairesi Başkanlığı Yayın No: 49, 2007)