Ziraat sanatları - I. Cilt - Gıda sanatları teknolojisi (192s.) - Türk malt ve bira sanayii (Tarihi, ham maddeleri, kuruluş ve işleyişi) (171s.). - Tekeli, Sait Tahsin. (Dönüm Neşriyatı Sayı: 1;Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 244 Yardımcı Ders Kitabı: 83, 1938)