Antepfıstıklarında farklı tuzlama ve kavurma işlemlerinin kalite ve raf ömrü üzerine etkileri (sonuç raporu) - Yaman, Abdullah 1966-; Köroğlu, Mehmet 1964-; Göğüş, Fahrettin; Karadağ, Serpil; Tahtacı, Sibel Aktuğ 1971- (Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ;, 2003)