Süt ve mamulleri(218s.) - Süt ve mamulleri uygulama kılavuzu (104s.). - Yöney, Zühtü. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 421 Ders Kitabı: 148;Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 378 Uygulama Kılavuzu: 134, 1970)