Karataş, G. (1991). Isparta yöresinde sığır etlerinden sucuk yapımı üzerinde çeşitli formüllerin denenmesi ve sucuk kurutulmasının araştırılması. Isparta: Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Isparta İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü.
Chicago Style CitationKarataş, Güzide. Isparta Yöresinde Sığır Etlerinden Sucuk Yapımı üzerinde çeşitli Formüllerin Denenmesi Ve Sucuk Kurutulmasının Araştırılması. Isparta: Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Isparta İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1991.
MLA CitationKarataş, Güzide. Isparta Yöresinde Sığır Etlerinden Sucuk Yapımı üzerinde çeşitli Formüllerin Denenmesi Ve Sucuk Kurutulmasının Araştırılması. Isparta: Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Isparta İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1991.