Karataş, G. (1991). Isparta yöresinde sığır etlerinden sucuk yapımı üzerinde çeşitli formüllerin denenmesi ve sucuk kurutulmasının araştırılması. Isparta: Isparta İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü.
Chicago Style CitationKarataş, Güzide. Isparta Yöresinde Sığır Etlerinden Sucuk Yapımı üzerinde çeşitli Formüllerin Denenmesi Ve Sucuk Kurutulmasının Araştırılması. Isparta: Isparta İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, 1991.
MLA CitationKarataş, Güzide. Isparta Yöresinde Sığır Etlerinden Sucuk Yapımı üzerinde çeşitli Formüllerin Denenmesi Ve Sucuk Kurutulmasının Araştırılması. Isparta: Isparta İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, 1991.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.