Gerngross, O. 1., & Uluöz, M. (1941). Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anti beriberi B1 vitamin ihtiyacını temin bakımından ehemmiyeti. Ankara: Ziraat Vekaleti, Yüksek Ziraat Enstitüsü.
Chicago Style CitationGerngross, Otto. 1882-1966, and Mustafa Uluöz. Yüksek öğütme Dereceli Undan Yapılan Tekekmeğin Tağdiye Ve Bilhassa Türkiyede Halkın Anti Beriberi B1 Vitamin Ihtiyacını Temin Bakımından Ehemmiyeti. Ankara: Ziraat Vekaleti, Yüksek Ziraat Enstitüsü, 1941.
MLA CitationGerngross, Otto. 1882-1966, and Mustafa Uluöz. Yüksek öğütme Dereceli Undan Yapılan Tekekmeğin Tağdiye Ve Bilhassa Türkiyede Halkın Anti Beriberi B1 Vitamin Ihtiyacını Temin Bakımından Ehemmiyeti. Ankara: Ziraat Vekaleti, Yüksek Ziraat Enstitüsü, 1941.