Konca, R., & Tümer, N. B. (1994). Yeşil zeytin fermantasyonu için starter kültür izalosyonu ve bunların kullanılması üzerine araştırmalar (TAGEM-GY-01-MK-2). Bursa: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü.

Konca, Rasih., and Neva B. Tümer. Yeşil Zeytin Fermantasyonu Için Starter Kültür Izalosyonu Ve Bunların Kullanılması üzerine Araştırmalar (TAGEM-GY-01-MK-2). Bursa: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1994.

Konca, Rasih., and Neva B. Tümer. Yeşil Zeytin Fermantasyonu Için Starter Kültür Izalosyonu Ve Bunların Kullanılması üzerine Araştırmalar (TAGEM-GY-01-MK-2). Bursa: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1994.