Gökçen, J., & Tümer, M. (1979). Yağlı tohum küspelerinden protein konsantre ve izolatlarının elde edilmesi olanakları. Gebze: TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi.
Chicago Style CitationGökçen, Jale., and Mehmet Tümer. Yağlı Tohum Küspelerinden Protein Konsantre Ve Izolatlarının Elde Edilmesi Olanakları. Gebze: TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi, 1979.
MLA CitationGökçen, Jale., and Mehmet Tümer. Yağlı Tohum Küspelerinden Protein Konsantre Ve Izolatlarının Elde Edilmesi Olanakları. Gebze: TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi, 1979.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.