Erüstün, G. 1., & Yelken, M. 1. (1978). Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklılığı ve dip tortusu üzerine araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Çanakkale Zirai Araştırma İstasyonu.

Erüstün, Gençay. 1940-, and Mehmet. 1949- Yelken. Çanakkale Konserve Fabrikalarında Imal Edilen Bezelye Konservelerinde Görülen Dolgu Suyu Bulanıklılığı Ve Dip Tortusu üzerine Araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Çanakkale Zirai Araştırma İstasyonu, 1978.

Erüstün, Gençay. 1940-, and Mehmet. 1949- Yelken. Çanakkale Konserve Fabrikalarında Imal Edilen Bezelye Konservelerinde Görülen Dolgu Suyu Bulanıklılığı Ve Dip Tortusu üzerine Araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Çanakkale Zirai Araştırma İstasyonu, 1978.