Erüstün, G. 1., & Yelken, M. 1. (1978). Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü.

Erüstün, Gençay. 1940-, and Mehmet. 1949- Yelken. Çanakkale Konserve Fabrikalarında Imal Edilen Bezelye Konservelerinde Görülen Dolgu Suyu Bulanıklığı Ve Dip Tortusu üzerinde Araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, 1978.

Erüstün, Gençay. 1940-, and Mehmet. 1949- Yelken. Çanakkale Konserve Fabrikalarında Imal Edilen Bezelye Konservelerinde Görülen Dolgu Suyu Bulanıklığı Ve Dip Tortusu üzerinde Araştırmalar. Çanakkale: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, 1978.