Pekin, İ. F. (1984). Pigment miktarı ve lipoksidaz aktivitesinin makarnanın rengine etkileri üzerine araştırma. İzmir: Gıda -Kontrol ve Araştırma Enstitüsü.
Chicago Style CitationPekin, İ. Fatih. Pigment Miktarı Ve Lipoksidaz Aktivitesinin Makarnanın Rengine Etkileri üzerine Araştırma. İzmir: Gıda -Kontrol ve Araştırma Enstitüsü, 1984.
MLA CitationPekin, İ. Fatih. Pigment Miktarı Ve Lipoksidaz Aktivitesinin Makarnanın Rengine Etkileri üzerine Araştırma. İzmir: Gıda -Kontrol ve Araştırma Enstitüsü, 1984.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.