Kayahan, H. S. (1984). Birden fazla kullanılan kızartma yağlarında meydana gelen oksi asit miktarı üzerine araştırmalar. (y.y): İzmir Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.
Chicago Style CitationKayahan, H. Serpil. Birden Fazla Kullanılan Kızartma Yağlarında Meydana Gelen Oksi Asit Miktarı üzerine Araştırmalar. (y.y): İzmir Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 1984.
MLA CitationKayahan, H. Serpil. Birden Fazla Kullanılan Kızartma Yağlarında Meydana Gelen Oksi Asit Miktarı üzerine Araştırmalar. (y.y): İzmir Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 1984.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.