APA Citation

Boz, M., & Özkaya, B. (1984). Peynir altı suyunun ekmekçilikte değerlendirilmesi \. Ankara: Ankara Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü.

Chicago Style Citation

Boz, Miyale., and Bülent Özkaya. Peynir Altı Suyunun Ekmekçilikte Değerlendirilmesi \. Ankara: Ankara Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü, 1984.

MLA Citation

Boz, Miyale., and Bülent Özkaya. Peynir Altı Suyunun Ekmekçilikte Değerlendirilmesi \. Ankara: Ankara Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü, 1984.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.