Biracılık 1 Boza yapılması 1 Damıtık içkiler ve likörler 1 Ekmek mayacılığı 1 Fermantasyon mikroorganizmaları Gıda işleme ve koruma 1 Laktik asit fermantasyonu 1 more ... Sirkecilik 1 İspirtoculuk 1 Şarap teknolojisi 1 less ...