Gıda İşleme ve Koruma 2 Biyoaktif bileşenler 1 Gofret problemleri ve çözümleri 1 Gofret üretim teknolojisi 1 Gofret üretimi 1 Gofret üretiminde proses kontrol 1 Gofret ürünlerinde formülasyon geliştirme 1 more ... Kakao işleme teknolojisi 1 Kakao meyvesi 1 Kakao, çikolata ve sağlık 1 Kalite kriterleri 1 Minör bileşenler 1 Yarı mamül bileşenler 1 Çikolata tarihi 1 Çikolata üretim teknolojisi 1 Çikolatalı ürünler 1 Üretimde kullanılan majör bileşenler 1 less ...