Gümüş, Y., Tan, E., & Tunç, B. (1995). Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \. Bursa: Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü.
Chicago Style CitationGümüş, Yalçın., Enver Tan, and Bahri Tunç. Meyve Suyu üretiminde Durultma Yardımcı Maddesi Olarak Kullanılan Bentonit'in Meyve Suyunun özelliklerine Olan Etkisi üzerinde Araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \. Bursa: Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1995.
MLA CitationGümüş, Yalçın., Enver Tan, and Bahri Tunç. Meyve Suyu üretiminde Durultma Yardımcı Maddesi Olarak Kullanılan Bentonit'in Meyve Suyunun özelliklerine Olan Etkisi üzerinde Araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \. Bursa: Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1995.