Yenilebilir gıda kaplama materyali olarak balık jelatini ve kitosan kullanımı
Saved in:
| Format: | Makale |
|---|---|
| Published: |
Agrotime/tarım zamanı
Mart-Nisan 2014
|
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | kitosan; balık jelatini;gıda kaplama;Yenilebilir gıda |
|---|---|
| Physical Description: | sayı:8, s.114-117 |