Description: İhtimar teknolojisi :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Akman, Arif V.
Other Authors:	Yazıcıoğlu, Turgut
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1955.
Series:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; 64. ders kitabı;29.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Alkollü içecekler > Fermantasyon > Mayanlanma

Description
Physical Description:	xi, 219 s. : cet., şkl. ; 22 cm.
Bibliography:	2 3