Özkök, Z. (1989). İzmir ili çevresinde üretilen pekmezlerin üretim teknikleri ve analitik karakterleri üzerinde araştırmalar. (y.y.): Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü.
Chicago Style CitationÖzkök, Zerrin. İzmir Ili çevresinde üretilen Pekmezlerin üretim Teknikleri Ve Analitik Karakterleri üzerinde Araştırmalar. (y.y.): Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1989.
MLA CitationÖzkök, Zerrin. İzmir Ili çevresinde üretilen Pekmezlerin üretim Teknikleri Ve Analitik Karakterleri üzerinde Araştırmalar. (y.y.): Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1989.