Cemeroğlu, B., Karadeniz, F., & Özkan, M. (2003). Meyve ve sebze işleme teknolojisi - Cilt 3 \. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü.
Chicago Style CitationCemeroğlu, Bekir., Feryal Karadeniz, and Mehmet Özkan. Meyve Ve Sebze Işleme Teknolojisi - Cilt 3 \. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2003.
MLA CitationCemeroğlu, Bekir., Feryal Karadeniz, and Mehmet Özkan. Meyve Ve Sebze Işleme Teknolojisi - Cilt 3 \. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2003.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.