Holdings: Meyve ve sebze işleme teknolojisi

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Cemeroğlu, Bekir.
Other Authors:	Karadeniz, Feryal., Özkan, Mehmet.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2003.
Series:	Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları No: 28
Subjects:	Gıda Teknolojisi Derneği Ziraat Fakültesi Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Dondurarak muhafaza Konserve üretim teknolojisi Kurutma teknolojisi Marmelat üretimi Meyve işleme teknolojisi Reçel üretimi Salça üretimi Sebze işleme teknolojisi

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q02 CEM 2003
Copy (3)	Available