Holdings: Pelemir tohumu, yağı ve küspesi üzerinde bir araştırma /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Yazıcıoğlu, Turgut.
Other Authors:	Karaali, Artemis., Gökçen, Jale.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	(y.y.) : T.B.T.A.K., Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü, Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi, 1977.
Series:	Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi ; yayın no:10. proje no:2807.
Subjects:	Gıda Bileşimi > Pelemir tohumu > Yağı > Küspesi > Yağ bitkisi > Ekmekçilik kabiliyeti > Sabunculuk > Miristik asit > Epoksi asit > Güneydoğu bölgesi
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q04 YAZ 1977
Copy	Available