Description: Meyve suyu konsantratlarının mikrobiyolojik bozulmaları üzerinde araştırmalar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Konca, Rasih.
Format:	Tez
Language:	Turkish
Published:	Bursa : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Gıda İşleri Genel Müdürlüğü, Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 1985.
Series:	Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ; genel yayın no:95.
Subjects:	Gıdalarda Bulaşma ve Toksikoloji > Meyve suyu konsantratları > Mikrobiyolojik bozulmalar
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Bilgiler iç kapaktan alınmıştır. Bu kitap 2 nüshalıdır.
Physical Description:	36 s. : çzl. ; 29 cm.
Bibliography:	3