Fırınlar sörveyi.
Saved in:
| Format: | Kitap |
|---|---|
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Gıda-Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda İşleri Genel Müdürlüğü,
1977.
|
| Edition: | Düzeltilmiş II. Baskı |
| Series: |
Gıda-Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda İşleri Genel Müdürlüğü Genel Yayın No: 31 Gıda Sanayii Bünye Araştırmaları No: 1
|
| Subjects: |
| Item Description: | Bölüm I - Türkiyedeki fırınların genel durumu (50s.);Bölüm II - Ankara İli ve bazı ilçelerinde fırınlar sörveyi (30s.);Toplam sayfa sayısı 80'dir. |
|---|---|
| Physical Description: | 50s.+30s. : tab., har., 2 kat tab. |