Search Results

1

Cover Image

Devlet Planlama Teşkilatı un ve unlu mamuller özel ihtisas komisyonunun " ekmekçilik alt komisyonu" tarafından hazırlanan ekmek mayası sektörüne ait rapor

Published 1977

Tam Metin Erişim

Kitap

2

Cover Image

Yediğimiz ekmek

by Uhri, Ahmet

Kitap

3

Cover Image

Una katılacak bazı maddelerin ekmek kalitesine etkileri /

by Şeker, Bülent.
Published 1978

Tam Metin Erişim

Kitap

4

Cover Image

Ekmeklik hububat, un ve ekmek /

by Gerngross, Otto
Published 1935

Tam Metin Erişim

Kitap

5

Cover Image

Published 2016

Kitap

6

Cover Image

Nimet geldi ekine - Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü.

by Ünsal, Artun.
Published 2003

eKitap

7

Cover Image

Taze ekmekler sıcak öyküler.

by Önen, Binnur Akun.
Published 2008

Tam Metin Erişim

eKitap

8

Cover Image

Ankara'da buğday - un - ekmek işleri.

Published 1938

Tam Metin Erişim

eKitap

9

Cover Image

Buğdaydan ekmeğe Ankara, 16-18 Aralık 1980.

Published 1981

Tam Metin Erişim

eKitap

10

Cover Image

Stale bread recipes.

Published 2015

eKitap

11

Cover Image

Ekmek, bugün ve yarın /

by Kumuşoğlu, Vedat
Published 1966

Tam Metin Erişim

Kitap

12

Cover Image

Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anti beriberi B1 vitamin ihtiyacını temin bakımından ehemmiyeti /

by Gerngross, Otto. 1882-1966
Published 1941

Kitap

13

Cover Image

Ekmekte maliyet ve sorunlar /

by Vangöl, Yusuf.
Published 2021

Kitap

14

Cover Image

Jahresbericht 1936/37 des Instituts für Bacrekei-Berlin /

Published 1937

Kitap

15

Cover Image

The origin of our daily bread.

Published 1996

Tam Metin Erişim

Kitap

16

Cover Image

Buğday, un ve ekmek analiz metotları : yardımcı ders kitabı /

by Uluöz, Mustafa.
Published 1965

Kitap

17

Cover Image

Buğday, un ve ekmek analiz metotları : yardımcı ders kitabı /

by Uluöz, Mustafa.
Published 1965

Kitap

18

Cover Image

Türkiye'de ekmek ve Türk buğdaylarının ekmekcicilik kabiliyeti /

by Arat, Saffet Osman.
Published 1938

Tam Metin Erişim

Kitap