Ölmez ağacın peşinde - Türkiye'de zeytin ve zeytinyağı.

by Ünsal, Artun.
Published 2004

Nimet geldi ekine - Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü.

by Ünsal, Artun.
Published 2003

Susamlı halkanın tılsımı - İstanbul'da kara fırından simit saraylarına simit, peynir ve çayın türküsü.

by Ünsal, Artun.
Published 2010

Süt uyuyunca - Türkiye peynirleri.

by Ünsal, Artun.
Published 2009

Anadolu'da kan davası : yaşamak için öldürmek

by Ünsal, Artun,
Published 2013