Fermantasyon teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2 Biracılık 1 Damıtık içkiler 1 Ekmek mayacılığı 1 Etil alkol fermantasyonu 1 Gıda bileşimi 1 more ... Gıda işleme ve koruma 1 Gıdaların bozulması 1 Gıdaların korunması 1 Kolloitler 1 Likörler 1 İspirtoculuk 1 İzotoplar ve mikroorganizmalar 1 Şarap kimyası 1 Şarap teknolojisi 1 less ...