Holdings: Fermantasyon teknolojisi - Birinci kitap (2. Baskı - 378s.) - Fermantasyon teknolojisi - İkinci kitap

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Akman, Arif V.
Other Authors:	Yazıcıoğlu, Turgut.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1962.
Series:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 51 Ders Kitabı: 22;Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 160 Ders Kitabı: 55
Subjects:	Ziraat Fakültesi Ankara Üniversitesi Biracılık Damıtık içkiler Ekmek mayacılığı Fermantasyon teknolojisi İspirtoculuk Likörler Şarap kimyası Şarap teknolojisi
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q02 AKM 1962
Copy	Available