Author Search Results

1

Cover Image

Peynir altı suyu protein izolatlı nanokompozit film ile kaplanmış balığın kalite kriterlerinin ve raf ömrünün belirlenmesi : proje sonuç raporu /

by Erbay, Esen Alp. 1983-
Published 2015

Other Authors: '; “...Yeşilsu, Ahmet Faruk 1980-...”
Tam Metin Erişim

Kitap

2

Cover Image

Araştırma- geliştirme destekleri proje sonuç raporu :Doğu Karadeniz'de avlanan ve yetiştirilen bazı balıkların tütsülenmesinde tüketici kabulünün ve depolama stabilizesinin belirle...

by Kutlu, Sebahattin.
Published 2016

Other Authors: '; “...Yeşilsu, Ahmet Faruk....”
Tam Metin Erişim

eKitap

3

Cover Image

Doğu Karadeniz'de avlanan ve yetiştirilen bazı balıkların tütsülenmesinde tüketici kabulünün ve depoama stabilizesinin belirlenmesi. Depolama stabilizesinin belirlenmesi.

Published 2016

Other Authors: '; “...Yeşilsu, Ahmet Faruk....”
Tam Metin Erişim

eKitap