Description: Değişik ön işlemler uygulanan bazı üzüm çeşitlerinin dondurulmaya uygunluğu ve depolama süresinde meydana gelen değişmeler üzerine bir araştırma :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ergun, Canan. 1952-
Other Authors:	Çetin, Hüseyin. 1948-, Samancı, Hulusi. 1945-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Yalova : Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 1992.
Subjects:	Bitkisel Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Üzüm depolama > Üzüm dondurma
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Eserde, yazarların kısa biyografileri vardır.
Physical Description:	34 s. : şkl., tbl. ; 28 cm.
Bibliography:	3