Cover Image

Kurutma ile sofralık zeytin üretimi ve ürün özelliklerinin belirlenmesi : proje sonuç raporu /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Özdemir, Yasin 1982-, Tangu, Nesrin Aktepe, Öztürk, Aysun 1980-, Yavaş, Hakan 1980-, Özkan, Mehmet, Fındık, Mustafa, Aydoğan, Şükrü
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Yalova : Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 2016.
Series: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Bilimsel Araştırma ve İncelemeler ; no:332.
Subjects:
Gıda işleme ve koruma > Zeytin acılık giderme > Zeytin kurutma > Sofralık zeytin > Oleuropein
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items