Comments: A'dan Z'ye peynir teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Üçüncü, Mustafa.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Sidas Medya Ltd. Şti., 2020.
Edition:	3. bsk.
Series:	Sidas Medya ; yayın no:072.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Peynir teknolojisi > Dünya peynirleri > Eritme peyniri teknolojisi > Peynir kusurları ve önlemler > Membran filtrasyon > Peynir suyunun değerlendirilmesi > Kazein ve kazeinat teknolojisi

Be the first to leave a comment!