Doğu Anadolu, Trakya ve İç Anadolu bölgelerinde üretilen kaşar peynirinin kimyasal bileşimleri üzerinde karşılaştırmalı araştırma /
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
[Ankara] :
[yay.y.],
1977.
|
Edition: | Ayrı basım |
Subjects: |
Physical Description: | [14] s. : çiz., tbl. ; 24 cm. |
---|---|
Bibliography: | 3 |