Doğu Anadolu, Trakya ve İç Anadolu bölgelerinde üretilen kaşar peynirinin kimyasal bileşimleri üzerinde karşılaştırmalı araştırma /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
[Ankara] :
[yay.y.],
1977.
|
| Edition: | Ayrı basım |
| Subjects: |
| Physical Description: | [14] s. : çiz., tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 |