Description: Süt ve süt ürünlerinde yenilikçi yaklaşımlar /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Özdemir, Salih, Cankurt, Hasan, Çelik, Şenol, Yurt, Bayram, Özdemir, Cihat, Çakır, Yusuf (ed.)
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : İKSAD Publishing House, 2022
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Süt ve süt ürünleri endüstrisi > Süt endüstrisi atıkları > Biyoplastikler > Anne sütü ve sağlık > Sera gazları > Kefir > İstatistiksel çalışmalar > Probiyotik süt ürünleri > Rekombine süt ürünleri > Tereyağı üretimi > Süt ürünlerinin modifiye atmosfer ile muhafazası
Online Access:	Tam Metin Erişim