Similar Items
-
Pekmez Üretim Teknikleri
by: Batu, Ali. -
Geleneksel mucize pekmez
Published: (2008) -
Pekmez yapımında kullanılan farklı tekniklerin karşılaştırılması üzerinde araştırmalar /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1997) -
Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.
by: Kayahan, Muammer.
Published: (1982) -
Karadeniz Bölgesinde seleksiyon sonucu seçilen karayemiş tiplerinin kimyasal özelliklerinin incelenerek pekmez üretimine ve kurutmaya uygunluğunun araştırılması : proje sonuç raporu /
Published: (2016)