Frigorifik Endüstrisi ve Gıda Maddelerinin Soğukla Muhafaza Tekniği
Saved in:
Main Author: | Erbin, İ. Ekrem. |
---|---|
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Kurtulmuş Basımevi
1952
|
Similar Items
-
Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /
by: Erbin, İbrahim Ekrem.
Published: (1952) -
Bozulabilir ürünlerin soğukla muhafazasında uyulması gereken kurallar.
Published: (1977) -
Gıda Maddelerinin Dondurularak Kurutulma Prensipleri
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1976) -
Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1958) -
Meyve ve sebzelerin donma dereceleri üzerindeki derecelerde soğutulması (Soğukla muhafazası).
by: Uzunkuşak, Ahmet.