Türkiye'de ette, et müstahzaratında bilhassa pastırmada hastalık amillerinin mevcudiyetile, dayanma müddetleri üzerinde araştırmalar.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Yüksek Ziraat Enstitüsü,
1989.
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 46 s. : cet. , 25 cm. |
|---|